CÁMARA DE FERMENTACIÓN
La cámara de fermentación modelo FPK 16 de Pareti-Kitchenette® mejorará la fermentación de tus masas gracias a que permitirá que la masa de pan fermente de manera uniforme. Con la cámara de fermentación podrás controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior tanto el calor como la humedad se encontrará uniforme logrando que tus preparaciones tomen un volumen deseable. Nuestras cámaras fermentadoras cuentan con un perfecto sistema de 4 factores; Humedad, Temperatura, Tiempo y Ventilación. Está se puede conectar a red de agua facilitando el proceso de humedad de la fermentadora.
"Tecnología desarrollada para los usuarios más exigentes". Una obra perfecta de ingeniería y diseño.
DETALLES DEL PRODUCTO
**Las imágenes exhibidas en el sitio son de carácter ilustrativo, referencial, y no constituyen necesariamente una representación exacta de la realidad ni definen el producto final**
2.35 Kw
220 V / 50 Hz
680x850x1980 mm
78 Kg
16 Bandejas de 58x68 cm
Acero Inoxidable 201
Rango de temperatura de 35ºC a 80ºC
80%.
16 bandejas de 58x68 cm
