La Cámara Fermentadora FPK-16 PLUS de Pareti Kitchenette® es la solución ideal para panaderías y pastelerías que buscan perfeccionar sus procesos de fermentación con tecnología avanzada y máxima eficiencia. Diseñada para garantizar una fermentación homogénea, este equipo ofrece la calidad y consistencia que necesitas para obtener resultados excepcionales en tus masas.
El avanzado sistema de inyección de agua automática asegura el control preciso de la humedad durante todo el proceso de fermentación, lo que permite optimizar las condiciones internas y garantizar resultados uniformes sin intervención manual. Este sistema no solo mejora la calidad de los productos, sino que también simplifica el trabajo, brindándote mayor comodidad y eficiencia en cada ciclo.
Fabricada en acero inoxidable tanto en su interior como en su exterior, esta cámara destaca por su durabilidad, higiene y facilidad de limpieza. Su diseño compacto y funcional incluye ruedas para un fácil desplazamiento, siendo perfecta para cualquier espacio profesional que requiera equipos confiables y de alto rendimiento.
Este equipo combina tecnología avanzada y diseño práctico para ofrecerte una solución profesional y eficiente, permitiendo una fermentación perfecta y constante en cada ciclo. La Cámara de Fermentación FPK-16 PLUS es sinónimo de rendimiento confiable y calidad inigualable.
15 bandejas de 40x60cm (15 mm espesor)
Bowl 8 Lts.
220 V / 50 Hz
2,3 kW
35 Kg
50X69X198 cm (frente x fondo x alto)
Rango de 30ºC a 110ºC
